Шеф-повар
Москва
60 000 - 80 000, Опыт работы от 5-и лет, полная занятость.
В веганское кафе срочно требуется Шеф-повар.
Обязанности:
Создание слаженной и профессиональной команды, обучение персонала
Обеспечение бесперебойной работы кухни
Разработка новых блюд из веганских продуктов, составление тех.карт
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
Непосредственное участие в приготовлении блюд
Планирование и заказ продуктов
Инвентаризация
Ведение отчетности и документации
Требования:
Профильное образованиеОпыт работы на должности Шеф-повара не менее 3-х лет
Знание санитарных норм и правил
Желательно - знание веганской кухни
Личная медкнижка
Активная профессиональная позиция
Готовность к интенсивной и динамичной раборте
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
Умение работать в команде
Аккуратность, позитивность, ответственность, пунктуальность
Условия:
Стабильная и своевременная оплата труда